Kế hoạch “Họ Nguyễn Mừng Xuân Canh Tý” Lần thứ nhất năm 2019

Thứ tư - 04/12/2019 04:05
- Nhằm kết nối và tăng cường tình đoàn kết trong dòng tộc; tạo sân chơi lành mạnh, không khí vui tươi, phấn khởi, góp phần nâng cao đời sống tinh thần cho toàn thể các thành viên trong Hội Họ Nguyễn Miền Nam - CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn trong dịp tết đến, xuân về.
- Đồng thời là dịp để các thành viên ôn lại những nét đẹp của Văn hóa truyền thống về ngày tết của quê hương và tri ân tổ tiên hướng về cội nguồn; tạo động lực thúc đẩy phong trào họ Nguyễn Miền Nam - Câu Lạc Bộ Tuổi trẻ họ Nguyễn phát triển mạnh mẽ.
  1. KẾ HOẠCH TỔ CHỨC
I. MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU
           1. Mục đích.
- Nhằm kết nối và tăng cường tình đoàn kết trong dòng tộc; tạo sân chơi lành mạnh, không khí vui tươi, phấn khởi, góp phần nâng cao đời sống tinh thần cho toàn thể các thành viên trong Hội Họ Nguyễn Miền Nam - CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn trong dịp tết đến, xuân về.
- Đồng thời là dịp để các thành viên ôn lại những nét đẹp của Văn hóa truyền thống về ngày tết của quê hương và tri ân tổ tiên hướng về cội nguồn; tạo động lực thúc đẩy phong trào họ Nguyễn Miền Nam - Câu Lạc Bộ Tuổi trẻ họ Nguyễn phát triển mạnh mẽ.
            2.  Yêu cầu
- Hội thi phải tổ chức trên cơ sở phát huy các giá trị Văn hóa truyền thống - Văn hóa Ẩm thực vốn có của người Việt Nam; đoàn kết, đầm ấm, đảm bảo thực hiện nếp sống văn minh trong việc tổ chức các hoạt động cộng đồng.
- Các thành viên tham gia đầy đủ, nhiệt tình để làm cho hoạt động đón Xuân trở thành một kỷ niệm đẹp và sâu sắc trong mỗi người tham gia.
- Các Hội đoàn Họ Nguyễn Khu Vực phía Nam có trách nhiệm đôn đốc, nhắc nhở các thành viên  trong đội chuẩn bị đầy đủ mọi điều kiện để tham gia.
           - Đảm bảo an toàn, tiết kiệm, không ảnh hưởng tới tài sản chung.
II. NỘI DUNG
Thi Gói Bánh Chưng với chủ để:
“Họ Nguyễn Mừng Xuân Canh Tý” Lần thứ nhất năm 2019
1. Thời gian: 8h00 ngày 21/12/2019 đến hết ngày 22/12/2019 (thứ bảy, CN).
2. Địa điểm: Công Viên Văn Hoá Đầm Sen TP. HCM.
3. Thành phần: Các thành viên Họ Nguyễn tham gia trên các diễn đàn Họ Nguyễn, Họ Nguyễn Miền Nam, Họ Nguyễn các khu vực và CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn.
III. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
a/Thành phần Ban tổ chức
  1. Nhà nghiên cứu gia phả học Võ Ngọc An , Nguyên tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, Nguyên tổng biên tập báo Sài Gòn Tiếp Thị, Nguyên Phó giám đốc sở văn hóa thông tin tp.hcm. Hiện là Phó Viện trưởng , viện lịch sử dòng họ - Đồng Trưởng Ban ( Phụ trách chung )
  2. Ông: Nguyễn Văn Thịnh Tổng giám đốc Trung tâm Unesco Nghiên cứu Văn hoá các dòng họ Việt Nam – đồng Trưởng ban - Chỉ đạo công tác tổ chức;
  3. Ông: Nguyễn Tấn Trực – Giám đốc Cty TNHH Truyền Thông Đa Phương Tiện Ngộ, Tổng Chủ nhiệm CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn , Hội đồng Họ Nguyễn Miền Nam  - Đồng trưởng ban , Chỉ đạo Nội dung, tuyên truyền (Trên trang, nhóm hội, hội), các dòng họ Nguyễn trong cả nước;
  4. Ông Dư Hữu Danh- Giám đốc công viên văn hóa đầm sen. Đồng trưởng ban phụ trách địa điểm tổ chức và cơ sở vật chất
  5. Ông: Bảo Việt Chi Tộc Nguyễn Phước – Đồng trưởng ban – liên lạc các chi tộc họ Nguyễn Phía Nam , Phụ trách trưởng lễ , dẫn lễ .
  6. Ộng: Bảo Kỳ Chi Tộc Nguyễn Phước - Phó ban - Chỉ đạo Nội dung trang trí, khánh tiết,;
  7. Ông : Nguyễn Văn Minh - Tổng thư ký viện lịch sử dòng họ – Phó ban; triển khai thực hiện các nội dung theo kế hoạch. Phối hợp các hoạt động và nguồn lực thực hiện
  8. Ông: Nguyễn Hải Phong Ban Nghiên cứu lịch sử văn hoá Họ Nguyễn - Thành viên;
  9. Nguyễn Hoàng - BQT Trang Fanpage Họ Nguyễn, Hội Họ Nguyễn Miền Nam – Thành viên;
  10. Thạc sĩ. Nguyễn Vũ Minh Hoàng. Phó trưởng phòng –Phòng tổng hợp chính sách - Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài- UBND-Tp.HCM - Ủy viên
  11. Bà: Nguyễn Thị Thanh Trúc. Công ty TNHH Sản xuất thương mại Lâm Mộc - Ủy viên
  12. Đạo diễn Nguyễn Minh - Ủy viên
  13. Nhà Báo Nguyễn Trung Hoàng - Ủy viên
  14. Ông Nguyễn Quốc Sơn. Giám đốc Cty TNHH Dịch Vụ Bảo Vệ Cường Thịnh- Ủy Viên
  15.  Ông: Nguyễn Bá Kiều – Ủy Viên
  16.  Nguyễn Phượng - Ủy Viên
  17. Nguyễn Bính -Ủy Viên
b/Thành phần Ban Giám khảo
    1. Ông: Tiến Sĩ Nguyễn Nhã – Giám khảo số 1;
    2. Ông: Dư Hữu Danh Giám đốc Công Viên Văn Hoá Đầm Sen - Giám khảo số 2;
    3. Ông: Nguyễn Văn Thịnh Tổng giám đốc Trung tâm Unesco Nghiên cứu Văn hoá các dòng họ Việt Nam – Giám khảo số 3;
    4. Ông: Võ Ngọc An . Viện Phó thường trực viện lịch sử dòng họ - Giám khảo 4
    5. Ông: Nguyễn Hải Phong Ban Nghiên cứu lịch sử văn hoá Họ Nguyễn - Giám khảo số 5;
    6. Ông: Thạc sĩ. Nguyễn Vũ Minh Hoàng. Phó trưởng phòng –Phòng tổng hợp chính sách - Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài- Ủy ban nhân dân Tp.HCM – Giám khảo số 6
    7. Ông: Đạo diễn Nguyễn Anh Tuấn- Tổng giám đốc công ty Sản xuất phim Á Đông - Giám khảo số 7
    8. Ông. Đạo Diễn Lê Việt- Giám khảo số 8
    9. Ông. Đạo Diễn Nguyễn Tấn Trực- Giám khảo số 9
    10.  Bà. Triệu Thị Chơi
    11. Bà.
    12. Ông Đạo Diễn Nguyễn Minh – Giám khảo số 12
b/Thành phần Thư ký
  1. Ông: Hoàng Long Vân phó tổng thư ký viện lịch sử dòng họ - Tổ trưởng.
  2. Ông: Nguyễn Văn Cội Tổ viên.
  3. Ông: Nguyễn Hoàng Đạo Tổ viên.
  4. Ông: Nguyễn Hoàng Thông tổ viên
+ Tổ thư ký xây dựng biểu chấm biểm cho giám khảo và biểu tổng điểm.
IV. PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC TIỂU BAN
  1. Tiểu ban Nội dung, tuyên truyền, trang trí, khánh tiết
           - Tổ chức trang trí khánh tiết Hội thi Gói Bánh Chưng “Họ Nguyễn Mừng Xuân” Lần thứ nhất năm 2019.
- Tổ chức chương trình văn nghệ chào mừng Hội thi; Làm công tác tổ chức Khai mạc, Bế mạc, Trao giải Hội thi.
 (Chịu sự chỉ đạo của: Bảo Kỳ Chi Tộc Nguyễn Phước - Phó Ban; Ông:  Nguyễn Văn Minh( Đạo Diễn Nguyễn Minh).làm tổ trưởng và tự đề suất thành viên trong tổ lên ban tổ chức, kèm theo danh sách)
           2. Tiểu ban cơ sở vật chất và hậu cần, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm
           - Lập danh sách khách mời, gửi giấy mời cho các đại biểu.
           - Đón tiếp khách mời.
           - Chịu trách nhiệm về công tác bảo đảm sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường trong suốt quá trình diễn ra Hội thi.
(Chịu sự chỉ đạo của: Ông: Nguyễn Văn Minh - Tổng thư ký Viện lịch sử dòng họ– Phó ban; Ông: Nguyễn Hoàng Đạo ….làm tổ trưởng và tự đề suất thành viên trong tổ lên ban tổ chức, kèm theo danh sách)
           3. Tiểu ban an ninh trật tự
           - Chịu trách nhiệm về toàn bộ công tác đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông tại khu vực diễn ra Hội thi.
(Chịu sự chỉ đạo của: Ông Nguyễn Tấn Trực Tổng Chủ nhiệm CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn , Hội Đồng Họ Nguyễn Miền Nam  - Thành viên; Ông: Nguyễn Quốc Sơn.làm tổ trưởng và tự đề suất thành viên trong tổ lên ban tổ chức, kèm theo danh sách)
           V. KINH PHÍ
           - Nguồn: Các Hội đoàn họ nguyễn quận, huyện , khu vực đăng ký dự thi
           - Nguồn: Các mạnh thường quân, doanh nghiệp, doanh nhân tài trợ
B. THỂ LỆ HỘI THI GÓI BÁNH CHƯNG
I. Đối với thí sinh tham dự
           1. Đảm bảo có sức khoẻ bình thường; Số lượng mỗi đội thi gói bánh chưng không quá 5 người;
+ Thời gian tập trung: 7h00 ngày 21/12/2019 (thứ bảy)
+ Thời gian thi: 660 phút.
+  Mỗi đội phải làm 250 cái bánh chưng.
2.  Chuẩn bị:
-  Nguyên vật liệu: lá dong, lá chuối, dây lạt để buộc, thịt heo ba rọi, gạo nếp, đậu xanh, gia vị…
-  Bạt để trải dưới sân khoảng 1,5m x 2m.
-  Mâm để làm vật kê gói bánh.
- Thau để đựng nguyên vật liệu…
- Giấy, hoa giả, bao lì xì… để trang trí bánh chưng, bánh tét của mình.
3. Vị trí dự thi của các đội sẽ được phân ra từng khu, các đội sẽ ngồi theo sự hướng dẫn của Ban tổ chức sắp xếp.
           4.  Các đội dự thi phải mặc trang phục khác nhau (đăng ký BTC); các thí sinh phải đeo thẻ do Ban tổ chức cấp (nếu có).
5. Thực phẩm dự thi phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh chung dụng cụ (dao, thớt,…)….
           6.  Bánh gói xong sẽ được trưng bày tại hội thi và ban giám khảo đến chấm điểm trực tiếp.
           7.  Chấp hành sự điều hành của Ban tổ chức.
           II. Đối với Ban giám khảo
           1. Ban giám khảo đảm bảo chấm thi chính xác, công bằng, vô tư.
           2. Thành viên Ban giám khảo phải là những người am hiểu về nghệ thuật ẩm thực nguồn gốc bánh chưng…          
3. Điểm số bị dập xoá phải ghi bằng chữ và ký tên bên cạnh. Nếu có thời gian nên thay bằng phiếu khác.
           4. Không hút thuốc, uống rượu bia, nước trà hoặc cà phê trong quá trình chấm điểm món ăn.
           III. Cách chấm điểm và trao giải thưởng
  1. Tiêu chí chấm giải:
1. Bánh chưng có hình vuông, kích thước: chiều ngang mỗi cạnh từ 10 - 15 cm, chiều cao từ 5 – 10 cm.
2. Bánh phải được gói chặt tay, dây cột phải chặt, lá gói phải được xanh và tươi, đậu xanh, thịt phải được ướp gia vị trước khi gói, nếp phải vo thật sạch…
3. Điểm chấm sẽ căn cứ vào số lượng bánh, hình thức gói bánh, cách trang trí, thuyết minh thành phẩm…
  1. Tất cả các bánh tham dự Hội thi sẽ do Ban tổ chức toàn quyền quyết định.
5. Các thành viên trong ban giám khảo lần lượt chấm bánh từng đội dự thi theo tiêu chí cụ thể đã đưa ra: hình thức, chất lượng, thuyết minh (thực phẩm, gia vị)…..
6. Chấm theo thang điểm tối đa cho một mâm bánh của đội tham gia là: 100 điểm. (điểm lẻ 0,5 điểm, điểm các giám khảo không được chênh nhau quá 1,5 điểm)
7. Điểm cuối cùng mâm bánh là điểm trung bình của các thành viên ban Giám khảo.
8. Trường hợp có hai mâm bánh dự thi có số điểm trung bình bằng nhau thì ban giám khảo hội thi sẽ căn cứ vào điểm chất lượng của mâm nào cao hơn sẽ cao hơn.
9. Thư ký theo dõi và tổng hợp điểm thi vào cuối buổi thi.
2.  Trao giải thưởng
CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG
+ 01Giải Đặc Biệt: Giải đồng đội: Trị giá 50.000.000 đồng;
+ 01Giải phụ nữ họ Nguyễn (đại sứ): Trị giá 50.000.000 đồng;
+ 02 Giải nhất: Mỗi giải trị giá 30.000.000 đồng;
+ 03 Giải Nhì: Mỗi giải 20.000.000 đồng;
+ 08 Giải 3: Mỗi giải trị giá 10.000.000 đồng;
+ 12 Giải phụ : Mỗi giải 5.000.000 đồng;
           C. THỜI GIAN TỔ CHỨC
1. Thời gian họp báo thống nhất nội dung cách thức dự thi:
- Vào hồi 27/11/2019
- Thành phần: Thành viên Ban tổ chức, thành viên Ban giám khảo, Đội trưởng các đội tham dự  hội thi, khách mời doanh nghiệp …
2. Thời gian diễn ra Hội thi: ngày 21&22/12/2019
+ Ngày 21/12/2019,
- 7h30 Lễ dâng hương đền thờ Vua Hùng
- 8h00 Khai mạc Hội thi Ẩm thực, tuyên bố lý do, giới thiệu đại biểu.
- 9h00.Công bố Quy chế thể lệ Hội thi Ẩm thực.
-9h30 Ổn định cơ sở vật chất chuẩn bị cho nội dung thi.
- 10h00 Tổ chức thi. (Bấm thời gian thi).
- 12h10, Ngày 21/12/2019 Ban giám khảo chấm thi gói bánh
- 12h15  Dùng trưa
- 13h30 Bắt đầu phát động thi nấu bánh
- 14h00 Hát loto gây quỹ từ thiện
- 19h00 Giao lưu Văn Nghệ
+ Ngày 22/12/2019
- 8h00 , Ban giám khảo chấm thi nấu bánh, xác lập kỷ lục.
- 9h00, Lễ dâng hương , dâng bánh cúng đền thờ Vua Hùng
- 9h30 Lễ ra mắt Ban Liên Lạc Họ Nguyễn Miền Nam
-12h00 Dùng tiệc, giao lưu văn nghệ
-14h00 Đi phát bánh từ thiện
- 20h00 Đêm nhạc đặc sắc ,Tổng kết và trao giải, sân khấu ca nhạc đặc biệt
Lưu ý:
- Thời gian đăng ký: Hạn chót là 11h30 ngày 12/12/2019.
- Địa điểm nộp: Văn phòng CLB Tuổi Trẻ Họ Nguyễn , Họ Nguyễn Miền Nam, 174/5/7 Thái Phiên, F8, Q.11,Tp. HCM.
Trên đây là Kế hoạch, Thể lệ Hội thi Gói Bánh Chưng “Họ Nguyễn Mừng Xuân” Lần thứ nhất năm 2020. Rất mong các thành viên có liên quan phối hợp tổ chức để cuộc thi thành công tốt đẹp./.
Mọi thắc mắc về chương trình xin liên hệ Ban liên lạc: Ông Nguyễn Tấn Trực .số điện thoại (0909.1000.67; 028.66821666)
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
, . : 60